Николай Смирнов является воспитанником школы «Дмитров».
На молодежном уровне долгое время выступал за команду «Русские Витязи».
В сезоне 2021/2022 установил рекорд клуба в МХЛ по количеству набранных очков за один регулярный чемпионат, заработав 64 очка (18+46) в 61 матче.
Благодаря успешной игре в молодежке, привлекался к основной команде подмосковного «Витязя», в составе которого успел дебютировать в КХЛ.
Игры в ВХЛ:
Провел 94 матча за «ЦСК ВВС», набрал 56 очков (20+36) и стал одним из лидеров атаки и лучшим бомбардиром команды.
В начале 2025 года помог клубу установить историческую семиматчевую победную серию.
Летом 2025 года нападающий подписал контракт с курганским клубом «Зауралье», а позднее перешел в ХК «Челны».